Roma, 7 luglio 2026 (Agenbio) – Un focolaio europeo di Salmonella Bovismorbificans ST377 è stato collegato al consumo di germogli di erba medica. La valutazione rapida congiunta di EFSA ed ECDC registra, tra gennaio e maggio 2026, 109 casi confermati in dieci Paesi dell’Unione europea e dello Spazio economico europeo, oltre al Regno Unito. Diciotto persone sono state ricoverate; in Finlandia sono stati segnalati due decessi, uno confermato e uno probabile. Interviste epidemiologiche, sequenziamento genomico e indagini di tracciabilità hanno indicato i germogli come principale veicolo, rilevando il ceppo anche nell’acqua usata durante la produzione. I lotti coinvolti derivavano da semi distribuiti in Europa attraverso l’Italia e riconducibili a un fornitore indiano, indicato come possibile origine della contaminazione. Dopo ritiri e richiami i casi sono diminuiti, ma il rischio per chi consuma frequentemente germogli resta valutato da basso a moderato. (Agenbio) Claudio De Rosa 12:00
