Roma, 14 luglio 2026 (Agenbio) – I dolcificanti senza calorie tornano al centro del dibattito scientifico. Una revisione pubblicata sulla rivista Current Atherosclerosis Reports dai ricercatori della Tufts University suggerisce che queste sostanze potrebbero avere effetti sul metabolismo e sul microbiota intestinale, mettendo in discussione la convinzione che siano biologicamente innocue. Analizzando 21 studi clinici, gli esperti hanno riscontrato un aumento dell’insulina a digiuno e dell’emoglobina glicata, con segnali che indicano anche una possibile riduzione della sensibilità all’insulina. Tra le ipotesi più accreditate c’è l’interazione con i batteri dell’intestino, la cui composizione potrebbe essere modificata da alcuni dolcificanti. Gli autori invitano però alla cautela: lo studio non dimostra un rapporto diretto di causa-effetto e gli effetti possono variare in base al tipo di dolcificante. Per chi consuma molti zuccheri restano comunque un’alternativa preferibile, ma il consiglio è di non considerarli automaticamente privi di conseguenze e di limitarne l’uso quando possibile. (Agenbio) Des 11:00
