Roma, 7 maggio 2026 (Agenbio) – Ridurre il sale a tavola non solo aiuta la salute cardiovascolare, ma potrebbe migliorare anche la memoria negli uomini. Lo afferma uno studio della Edith Cowan University (ECU) che ha valutato come l’elevato apporto di sodio nella dieta maschile influisca negativamente sulla memoria episodica. I ricercatori hanno analizzato l’impatto cognitivo dell’uso del sale su 1208 persone per un periodo di 72 mesi. Hanno rilevato che gli uomini con un maggior consumo di cibi e prodotti salati presentano un rapido declino della memoria, quelle informazioni che ci ricordano cosa è accaduto, quando e dove. Approfondire il tema con ulteriori ricerche e studi può essere utile per capire come gestire l’uso del sale per ritardare il declino cognitivo di alcune patologie come per esempio l’Alzheimer. (Agenbio) Ala 9:00
