Roma, 17 marzo 2026 (Agenbio) – Per la prima volta, alla dieta mediterranea sono state aggiunte importanti informazioni riguardo quantità e qualità dei cibi, in riferimento all’arco temporale in cui prediligere gli alimenti. La Società Italiana di Endocrinologia (SIE), insieme all’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI) ha pensato a un nuovo approccio al modello di longevità invidiato da tutto il mondo e definito Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. L’obiettivo è sincronizzare il modello alimentare con i ritmi biologici, ormonali e metabolici per renderlo efficace contro obesità e malattie metaboliche. Uno stesso alimento mangiato in momenti diversi della giornata può avere effetti metabolici differenti. Non solo cibo, la nuova piramide alimentare include anche attività fisica alla luce del sole e sonno di qualità. (Agenbio) Ala 9:00
