Allevamento intensivo di avicoli

Con la presente News si riporta il link di un’intervista sui potenziali rischi igienico-sanitari dovuti al consumo di carne bianca da “Allevamenti intensivi di polli” fatta dalla giornalista Paola Manfredi al Prof. Luciano O. Atzori e pubblicata il 7 luglio 2015 sul sito del periodico Vanity Fair.

 

 

Buona lettura.

 

www.vanityfair.it

 

 

 

 

Dr. Luciano O. Atzori 

Consigliere e Segretario dell’Ordine Nazionale dei Biologi 

Coordinatore della Commissione permanente di Studio dell’ONB “Igiene, Sicurezza e Qualità” 

Delegato nazionale per l’Igiene, la Sicurezza e la Qualità 

Esperto in Sicurezza degli Alimenti e in Tutela della Salute 

Divulgatore scientifico (Opinion Leader) 

Autore di svariati testi tecnico-scientifici, giuridico-legislativi e divulgativi 

 

 

Le NEWS sull’Igiene, Sicurezza e Qualità rappresentano una forma efficace ed efficiente di informazione/formazione di natura tecnico-scientifica, legislativo-giuridica, burocratica e di etica professionale, completamente gratuita, utile ai Biologi che operano, o intendono operare, nel settore della Sicurezza Alimentare, della Sicurezza sul Lavoro e dei sistemi di Qualità e a tutti coloro che vogliono essere informati sulla sicurezza degli alimenti.

 

 

 

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