Roma, 11 agosto 2025 (Agenbio) – A coloro che hanno più di 60 anni e sono attenti all’alimentazione per preservare la salute, l’Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr e la Società Agricola Colle di Seta rivolgono l’invito a partecipare ai meeting del progetto SENIORFOOD a partire dalla seconda metà di settembre. Saranno selezionati 24 candidati, tramite un questionario , la scadenza è il 7 settembre 2025. L’obiettivo è creare un alimento che risponda alle esigenze nutrizionali degli anziani, come proteine vegetali di qualità, digeribilità, facilità di masticazione/deglutizione e apporto vitamine/minerali. L’impatto è: sulla salute, per promuovere un invecchiamento sano ed inclusivo; sulla sostenibilità, per valorizzare varietà vegetali pugliesi e biotecnologie sostenibili. (Agenbio) Psa 12.00
