Roma, 28 maggio 2025 – Una ricerca pubblicata su Nature da scienziati della New York University Grossman School of Medicine suggerisce l’esistenza di un nuovo target terapeutico, l’aminoacido cisteina, per la cura dell’obesità. Impedendone l’assorbimento, infatti, si registrerebbe un rapido dimagrimento. Lo studio ha analizzato l’impatto provocato dalla rimozione di singoli aminoacidi sulla perdita di peso, individuando nella cisteina la molecola chiave. Dall’indagine è emerso, infatti, che inibendo la capacità di produrre questa sostanza e impostando una dieta alimentare priva dell’aminoacido, si registra un dimagrimento del 30 per cento.
Ciò accade perché l’esaurimento della cisteina interrompe i normali percorsi metabolici utilizzati dalle cellule per convertire il cibo in energia, costringendo l’organismo a bruciare più rapidamente le riserve di grasso per soddisfare le richieste di “carburante”. (Agenbio) Etr 11.00
