Roma, 7 maggio 2025 (Agenbio) – Il Conclave costituisce un momento di enorme stress per i cardinali. Bisogna tener presente che in media hanno oltre 70 anni e verranno messi alla prova tanto dal punto di vista mentale quanto fisico. Così Mauro Minelli, immunologo e docente di Nutrizione umana, ha messo in evidenza l’importanza di un’alimentazione adeguata al fine proprio di supportare lucidità mentale, stabilità emotiva e salute cardiovascolare. Si chiama proprio “Dieta del Conclave” e prevede pasti leggeri, facilmente digeribili, a basso indice glicemico e ricchi di nutrienti funzionali come magnesio, triptofano e antiossidanti. Allo stesso tempo sono fondamentali anche i grassi insaturi, così come mantenere un’idratazione costante e ridurre l’assunzione di stimolanti come il caffè. Sempre Minelli, ha ricordato come già nei conclavi medievali si usava il cibo per influenzare i tempi decisionali. Oggi, piatti semplici e tradizionali possono favorire non solo il benessere fisico, ma anche quello emotivo, sostenendo i cardinali in una delle scelte più importanti per la Chiesa. Non è cosa semplice, d’altro canto, eleggere il successore di un Papa così amato come è stato Francesco. (Agenbio) Des 11.00
