Le diete ricche di grassi innescano la generazione di cellule immunitarie infiammatorie nelle ossa

Roma, 14 ottobre 2022 (Agonb) – Un’invasione, nel tessuto adiposo, di cellule immunitarie infiammatorie – i monociti – è un segno distintivo dell’obesità, ma non è chiaro da cosa sia causato. Molte cellule immunitarie, inclusi i monociti, sono prodotte nel midollo osseo, molto sensibile ai cambiamenti ambientali. Gli scienziati hanno già dimostrato che le cellule adipose nel midollo osseo si espandono rapidamente in risposta a una dieta ricca di grassi. “Volevamo sapere se il tessuto del midollo osseo fosse una risposta precoce a una dieta ricca di grassi che potrebbe fungere da precursore dell’infiammazione osservata nell’obesità”, afferma l’autrice senior Amira Klip, Università di Toronto, che ha pubblicato lo studio su eLife. Il team ha scoperto che una dieta ricca di grassi è contestuale, entro tre settimane, a disturbi metabolici in tutto il corpo e nel midollo osseo. Le cellule adipose nel midollo osseo si moltiplicano e assumono le caratteristiche delle cellule adipose bianche. Si verificano anche cambiamenti metabolici nei monociti delle cellule del midollo osseo: usano meno ossigeno per scomporre lo zucchero in energia e l’acido lattico si accumula nelle cellule e nel fluido circostante. Il team ha anche scoperto che i mitocondri, le fabbriche cellulari che scompongono lo zucchero in energia, si rompono in frammenti all’interno dei monociti e diventano meno efficienti. Questo processo di frammentazione mitocondriale è associato all’insulino-resistenza. Nel corso di diverse settimane, il numero di monociti nel midollo osseo si sposta per includere meno monociti chiamati Ly6Clow e più monociti chiamati Ly6Chigh, lo stesso tipo di monociti che invade il tessuto adiposo nelle persone con obesità. Questo accumulo nel midollo osseo inizia prima che i monociti si accumulino nel tessuto adiposo nel resto del corpo per diventare macrofagi infiammatori, la forma matura dei monociti. (Agonb) Cdm 11:00