Progetto Infood, per una sana e corretta educazione alimentare: buona la “prima” a Napoli con i consigli dei nutrizionisti [LE FOTO]

Sorpresa, curiosità e tanto interesse nella prima giornata di “Infood, gli infopoint della nutrizione”, il progetto finanziato dall’Ordine Nazionale dei Biologi (ONB) e finalizzato alla diffusione della sana e corretta educazione alimentare, che questa mattina ha aperto ufficialmente i battenti in via Vergini nel rione Sanità a Napoli. Il quartiere si è praticamente risvegliato con lo stand colorato animato dalle biologhe nutrizioniste Francesca Caruso (ideatrice dell’iniziativa) e Sara Circu (con loro c’era anche Valentina De Mari, esperta in comunicazione e ideatrice del progetto insieme alla Caruso): un vero e proprio “avamposto del benessere”, da cui far partire una campagna di sensibilizzazione sulla corretta alimentazione e su un diligente stile di vita inteso anche come prevenzione per un ampio ventaglio di patologie. Come per tutte le novità gli abitanti ed i passanti del rione Sanità si sono subito incuriositi avvicinandosi all’infopoint. Dalle 9 alle 13, infatti, grazie anche all’effetto “passaparola”, nello stand si sono alternate almeno una cinquantina di persone alle quali è stato illustrato, nei minimi dettagli, la natura del progetto Infood. Una ventina, in particolare, si sono fermate per saperne di più. A loro è stato distribuito il calendario della frutta e della verdura di stagione ed un prospetto sulla frequenza settimanale degli alimenti. Molte, ovviamente, sono state le domande poste alle professioniste in “camice bianco”. Tra queste le richieste di chiarimenti sulle allergie e sulle intolleranze alimentari, oltre a quelle sull’alimentazione legata a particolari tipi di malattie. Ma anche informazioni sull’opportunità di seguire diete con una contenuta densità energetica, e sulla necessità di rispettare più sane abitudini alimentari. A molti è piaciuta l’idea di avere un prospetto sulla frequenza settimanale degli alimenti. A dir poco calorosa anche l’accoglienza tributata dai commercianti della zona, molti di quali si sono incuriositi e avvicinati allo stand, felici di poter contribuire a diffondere l’iniziativa dei biologi nutrizionisti nel loro quartiere. Nota di cronaca a dir poco simpatica: una coppia si è accostata all’infopoint con le buste della spesa appena acquistata dal fruttivendolo. Appena presa visione del calendario della frutta e della verdura di stagione i due hanno subito voluto controllare se avessero acquistato, diciamo così, i “prodotti giusti”. Ebbene, alcune scelte sono risultate corrette, altre un po’ da…modificare. I coniugi hanno allora dato appuntamento alla prossima settimana alle esperte dello stand, così da verificare, di nuovo, insieme alle nutrizioniste di Infood, la “bontà” della spesa fatta. Sì, perché la parola d’ordine è: “ci rivediamo tra sette giorni!”. Sissignore: quello di questa mattina, infatti, non è un evento una tantum. Tornerà tutti i mercoledì, fino al 22 giugno 2022, per la gioia degli abitanti del rione Sanità, piacevolmente sorpresi dal fatto che l’avamposto del “mangiare bene” sarà una presenza costante e qualificata in questo angolo di Napoli.