Di seguito riportiamo il link alla puntata del programma di Rai 3 “Elisir” andata in onda il 2 novembre 2015.
Al minuto 26:40 è possibile ascoltare l’intervento tenuto dalla dr.ssa Sabina Rubini, componente della commissione permanente di studio dell’Onb “Igiene, sicurezza e qualità”, sul tema delle muffe alimentari.
