Gli esperti dell’EFSA hanno recentemente concluso in via provvisoria che, per tutti i gruppi di popolazione, la dieta costituisce la principale fonte di esposizione al Bisfenolo A (BPA) e che i livelli di esposizione sono inferiori a quanto stimato in precedenza dalla stessa EFSA.
FONTE EFSA DEL 29/07/2013
Il Bisfenolo A è un composto chimico adoperato nei materiali di contatto con gli alimenti (imballaggi), ma presente anche in altri prodotti di consumo. Questo composto, chimicamente simile agli ormoni Estrogeni, può determinare nell’organismo umano il rilascio di Calcio il quale può causare aritmie cardiache ed altri problemi.
Dr. Luciano O. Atzori
Consigliere e Segreterio dell’Ordine Nazionale dei Biologi
Coordinatore della Commissione permanente di Studio “Igiene, Sicurezza e Qualità” dell’ONB.
